Все о микробах

Биохимия – обозначилась в конкретные рамки того понятия, какое мы вкладываем в это слово сегодня сравнительно недавно, около 100 лет назад. Биохимию как термин предложил на официальном уровне немецкий ученый - Карл Нойберг в 1903 году, хотя этим словом обозначалась наука во второй половине XIX века. Понятие же Биохимия затрагивает несколько наук — химию и биологию, изучая химические составы и процессы живых клеток.
Процессы, подходящие под науку биохимии были известны не только в Европе, но и в некоторых арабских странах средневековья, достаточно лишь вспомнить Авиценна, жившего в Х веке, который оставил по себе описание многих лекарственных растений в книге «Канон врачебной науки».

Давно были замечены лекарственные свойства растений, и лучшие умы человечества в разное время занимались разгадкой секрета действия трав на организм. Некоторые технологии были основаны на известных секретах биохимии, которые передались предками. Это хлебопечение, виноделие, сыроварение и выделка кож.

Любознательность Леонардо да Винчи тоже не обошла стороной загадки биохимии. В результате многочисленных экспериментов, он сделал интересное открытие, что живые клетки могут жить и функционировать только там, где может гореть огонь.

Во второй половине ХХ века, научный прогресс в направлении биохимии позволяет производить манипуляции на клеточном и молекулярном уровне. Генная инженерия, занимается определением структуры ДНК человека, поскольку, за последние несколько лет ХХ века, было найдено столько неизвестных ранее науке генов, сколько было известно за больший срок существования науки, а ферменты, большая их часть, были открыты учеными в середине ХХ века, что дало повод говорить об открытии всех ферментов, но это не так.